La richesse de nos terroirs
Les viandes sont une source importante de protéines.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Croque-monsieur d’agneau et sa purée de tomate.
Recette de : Foie gras et petits légumes à la plancha.
Recette de : Dinde de Licques rôtie aux figues au miel. La dinde de Licques est une excellent animal qui donne une viande délicieuse et charnue. mais il est possible pour cette recette d’utiliser toute les autres dindes.
Recette de : Tajine de veau aux asperges et pruneaux.
Recette de : Chilicon carné d’agneau.
Recette de : Foie gras confit, prunes au vinaigre. Il faut préparer les prunes 4 jours avant l’arrivée de vos invités.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Foie gras confit au sel de l’île de Noirmoutier.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Recette de : Burger de dinde, sauce au yaourt.
Recette : Escalope de veau au Gruyère AOC suisse et viande des Grisons
Recette de : Échine de porc au cidre, purée de pommes et céleri.
Recette de : Epaule d’agneau « Le Bergeret » confite aux raisins secs.
Recette de : Foie de veau aux griottes et poivre de Séchuan.