Churros à la cannelle et sauces au chocolat et caramel
Andouillette à l’oignon grillée au four
Ail noir et vinaigre balsamique
Ail noir de V2V Vinaigres & marinades
Vinaigre balsamique de Myriam Oddon
Présenté par Pierre Marchesseau
Réalisé par Paul Guillet
Habillez vous en Fernand Ramos
Les couteaux fait-main de Fernand Ramos
Présenté par le Chef Pierre Marchesseau
Réalisé par Clément Jurkew
Couteaux en vente sur Zechef.com : https://zechef.com/categorie-produit/materiels/couteaux-fernandoramos/
Crabe Tante Louise (version 2020)
Vidéo : Le goût ça n’existe pas!
Explication, pourquoi le goût n’est qu’un concept cela n’existe pas
Présenté par le Chef Pierre Marchesseau
avec la participation de Mattéo
Filmé par Pascal Freulon
Pot-au-Feu à l’ancienne
Pot au Feu à l’ancienne en vidéo
Ingrédients et préparation de la recette du Pot-au-feu à l’ancienne
Présenté par le Chef Pierre Marchesseau
Avec la participation de Thomas
Filmé par Pascal Freulon
La recette en texte : https://www.recettes-et-terroirs.com/pot-au-feu-ancienne/
Huiles du Château de Panisse
Rencontre d’Août 2020
Présenté par Pierre Marchesseau
Réalisé par Paul Guillet
Choucroute Alsacienne Rieffel à la Bourboule
La choucroute Rieffel est en vente dans notre boutique Zechef.com
Présenté par Pierre Marchesseau
Filmé par Paul Guillet
Recette du beurre blanc en vidéo
Ingrédients et préparation de la Recette du beurre blanc en vidéo
Présenté par le Chef Pierre Marchesseau
Réalisé par Paul Guillet
La recette format texte : https://www.recettes-et-terroirs.com/beurre-blanc-54643/
Beurre Blanc
Recette de Beurre blanc
Le beurre blanc est une des sauces de base couramment utilisée pour accompagner les poissons.