Recette: Grosses anguilles en matelote
Grosses anguilles en matelote
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Asperges des Sables des Landes gratinées au sabayon vert
Casserons sautés à l’Ail
Matelote du Ried (a l’alsacienne)
En accompagnement, vous dégusterez avec modération un Riesling Grand Cru Frankstein du Domaine Schaeffer Woerly.
Soupe de cerises
Gravelax d’Olivier du Gers
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Saumon (entrée)
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Gers (32)
La recette du : Gravelax d’Olivier du Gers
Lapin à la moutarde ancienne
Lapin à la moutarde ancienne
Lapin Rex du Poitou aux figues et au fenouil
Max et l’entrecôte
Saumon de loire à l’oseille fraîche
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Saumon (entrée)
Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)
Sauvage il est interdit de pêche sauf autorisations spéciales et personnalisées. On peut toutefois déguster ce saumon sauvage de loire à condition de bien savoir le préparer
Brochettes de veau à l’ananas
Recette préféré de Pierre Marchesseau que lui faisait sa grand-mère.
Lapin Rex du Poitou aux figues et au fenouil
