Charlotte à la mousse de chocolat au café
Poulet à la catalane et riz au chorizo
Aubergines farcies au fromage de brebis
Tagliatelles aux champignons
Agneau en couronne et ses légumes de printemps
Canard farci aux marrons et aux fruits secs
Salade Waldorf
Recettes : Entrées >> Salades >> Les classiques
Waldorf Salad
La salade Waldorf a été créée vers 1893 à l’Hôtel Waldorf de New York (qui devint le Waldorf-Astoria en 1931), la recette de base est préparée à partir de pomme et de céleri hachés en julienne, avec des noix et des raisins et une sauce mayonnaise.
(source wikipédia)
Blanquette de dinde
Recette de la Purée façon Robuchon au Caviar de Neuvic en vidéo
Ingrédients et Recette de la Purée façon Robuchon
Présenté par le Chef Pierre Marchesseau
Mise en images et montage par Chris Tian
Tourné au Château La Thuilère à Saint-Front-de-Pradoux 24400, France
La recette : https://www.recettes-et-terroirs.com/recette-puree-caviar/
Retrouvez nos produits du terroir sur https://zechef.com/
En savoir plus sur le Chateau La Thuilère : https://www.recettes-et-terroirs.com/decouverte-chateau-lathuiliere/
Homard à la crème de vin jaune et au curry
Tomates vertes au vinaigre
Terrine de lapin confit à l’huile d’olive et à la sauge