La richesse de nos terroirs
Recette de : Timbales bicolores au carré frais.
Une recette de Timbales bicolores au carré frais. En utilisant des poivrons en boite, cela sera plus rapide à réaliser. La crème fraîche allégée peux être utiliser, rendant cela plus léger.
Recette de : Crudités fraîcheur.
Une recette de de crudités fraîcheur. Vous pouvez disposer vos légumes dans un joli panier et servir votre sauce dans un ramequin.
Recette de : Gâteau frais.
Pour cette recette, il faut connaitre le poids d’un oeuf. Un oeuf de calibre 55/60, Moyen, pèse environ 0,053 kg.
Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Recette de : Aumônières de saumon au carré frais.
Une recette de Aumônières de saumon au carré frais. Réalisé avec du saumon sauvage, les aumônières serons très savoureuses.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Alsace >> Bas-Rhin (67)
Recette de : Velouté de courgettes.
Une recette de Velouté de courgettes. En utilisant des courgettes de taille moyenne à petite, on évite les pépins, mais en plus les courgettes sont plus savoureuses !
Recette de : Carré frais en tapenade.
Une recette de Carré frais en tapenade. Les toasts Carré Frais colorés se mangent très frais toute l’année et à volonté !
Recette de : Mignardises Gervais.
Une recette de Mignardises Gervais. On trouve les oignons et échalotes frits séchés ainsi que les tomates facilement dans les magasins asiatiques. Présenté en brochette à l’apéritif, cela est très frais.
Pour ma part je préfère les servir en tartelettes que d’offrir une grande et belle tarte qui est souvent massacré par celui qui effectue la découpe.
Pour avoir une tarte bien moelleuse, vérifiez la cuisson dès 35 minutes de cuisson en piquant avec une pointe de couteau. Si on la cuit trop, elle sera plus sèche.
Recette de Muffins coco – cannelle , coulis chocolat.
Une recette de Muffins coco – cannelle , coulis chocolat. On peut mettre avant cuisson des petits papiers alvéolés dans le fond des moules, la présentation en sera meilleur.
Recette de Coquilles saint jacques à la bretonne.
Une recette de Coquilles saint jacques à la bretonne. En utilisant des coquilles fraîches ainsi que des herbes fraîches, le goût en sera que meilleur.
Recette de : Feuilles de blettes farcies à la viande et au riz.
Une recette de Feuilles de blettes farcies à la viande et au riz. Utiliser de belles feuilles de blette sans trou, la farce passerai à travers.
Recette de : Salade de melon fraîcheur épicée au pineau.
Choisir des fruits bien mûrs, votre salade en sera meilleur.
