Recette de: Poularde de ferme à la poitevine.
Poularde de ferme à la poitevine
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Pigeonneaux aux herbillettes
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Pigeonneaux aux herbillettes.
Cette recette de Pigeonneaux aux herbillettes est tout à fait dans la tradition charentaise. La sauce de la préparation aux herbillettes doit être assez courte. Si elle est trop liquide, enlever le couvercle en fin de cuisson, de façon à la faire réduire.
Crevettes parfumées aux nouilles chinoises
Cette recette de Crevettes parfumées aux nouilles chinoises est de Po Fai Lok jeune chef d’une quarantaine d’années qui est devenu le chou-chou de la vraie aristocratie, celles des nobles et des vieilles maisons ou la tradition est encore de bon aloi…
Travers de porc épicés
Cette recette de travers de porc
épicés est de Po fai Lok ce grand chef des cuisines du monde que la vieille aristocratie s’arrache à coups de dîners tous plus chics les uns que les autres.
Boeuf épicé aux légumes
Cette recette de boeuf épicé aux légumes est de Po Fai Lok le chef de la vieille aristocratie française que les vieilles familles ont choisi comme coqueluche pour la conservation de leurs traditions culinaires.
Porc au gingembre à la Fai
Recette de : Porc à la Fai est du chef Po Fai Lok.
Ce jeune chef est le chouchou de la vraie aristocratie française. pas un château, pas une vieille maison ou la tradition Française est à l’honneur ou n’officie cette star du bien vivre et du savoir faire très privé.
Agneau aux oignons de printemps
Recette de : Agneau aux oignons de printemps.
Cette recette d’agneau aux oigons de printemps est du chef Po fai Lok le chouchou de la vieille aristocratie française. Sa cuisine est issue des cuisines du monde et il sait mieux que personne la marier avec la vraie cuisine française.
Poulet aux cinq épices d’asie
Cette recette de poulet aux cinq épices est de Po Fai Lok un chef qui maîtrise les cuisines comme personne.Sa cuisine est fraîche, pleine de saveurs diverses et si l’orient est son meilleur atout, les traditions culinaires de la France sont certainement ce qu’il fait de mieux.
Boeuf aux épinards et aux champignons
Recette de: Boeuf aux épinards et aux champignons .
Foie de veau à la polenta
Reette de : Foie de veau à la polenta.
Cette recette de foie de veau à la polenta nous vient de chez les tripiers de France.
Magret au beurre rouge d’échalotes grises
La recette de Magret au beurre rouge d’échalotes grises est une recette savoureuse. L’échalote est un des ingrédients préférés des cuisiniers gastronomes. Son goût subtil marié avec celui du canard gras fait de ce plat une recette très raffinée et en plus très simple et rapide. A essayer !
Salade poids plume
Cette recette de salade poids plume, nous est envoyée par sophie de Paris qui travaille pour le syndicat de la pomme de terre. Nous avons testé et goûté cette recette de salade poids plume et nous en avons apprécié les saveurs. Nous l’avons également testé avec différents filets de poissons blancs avec le même bonheur.