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Mon ami Fernando (boutique Tapas A Paris sur Zechef.com) sera sans doute heureux de voir cette recette de ma création pour mon autre ami Pascal Britz. Il veut du facile, du gouteux, onctueux, du rapide, du parfait quoi. Quand les idées manquent, Pierre est là et pour tous…

Crème de chorizo minute

Voici donc la Crème de chorizo minute, spécial Pierre Marchesseau pour toasts, déguster en coupelle, en verrines, à étaler sur pain juste grillé.
Attention sans mixer, pas de crème de chorizo…

La recette est plutôt facile, rapide et elle étonnera les invités.
Il est possible de remplacer le fromage blanc par de la faisselle ou un yaourt.