Les conseils de Pierre Marchesseau pour votre Blanquette de veau L’ accompagner de riz blanc, de nouilles ou de pommes vapeur. Il est possible de remplacer la viande de veau par de la viande d’agneau collier ou épaule coupée en morceaux ou encore des morceaux de viande de dinde.
Recette Salade de pommes de terre et crevettes roses
Recette Brandade de Morue
Recette Blanquette de veau facile par Pierre Marchesseau
Recette Foie gras au micro-ondes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Temps de repos : 1560 minutes
Difficulté : Facile Facile, rapide, inratable cette recette de foie gras par le spécialiste du micro-onde le Chef Pierre Marchesseau Les conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour votre Foie gras au micro-ondes Servir le foie gras accompagné de confiture de figues.
Recette Salade de girolles françaises au lard, œuf cassé
Les conseils de notre chef de cuisine Pierre Marchesseau pour votre Salade de girolles françaises au lard Remplacer la salade mélangée par des jeunes pousses d’épinards.
Recette Petit salé aux lentilles du Puy aux saucisses de Montbéliard
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
France : Franche Comté >> Doubs (25)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile Recette Filets de maquereau grillés à la moutarde à l’ancienne
Les conseils de Pierre Marchesseau pour votre Filets de maquereau grillés à la moutarde à l’ancienne A défaut de maquereau, réaliser cette recette avec des filets de grosses sardines fraîches. Remplacer les pommes de terre vapeur par une purée de céleri ou une purée de caviar d’aubergines grillées.
Recette Fricassée de champignons et œufs mollets
Variation pour votre recette de Fricassée de champignons et œufs mollets Pour une autre version : vous pouvez répartir la poêlée de champignons au fond de 4 ramequins et casser un œuf dessus avant d’enfourner 15 minutes version oeuf cocotte!
Recette Croustillants de pieds de porc
Recette Soupe de patates douces aux épices
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne Une recette de soupe qui respecte les règles de la cuisine thérapeutique Valeurs énergétiques par personne Calories : 193.39 kcal Lipides : 6.06 g Protéines : 3.72 g Glucides : 33 g Fibres : 6.08 g Astuce recette minceur Les patates douces sont maintenant très faciles à trouver dans les grandes surfaces et moins calorique …
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Recette Oeufs Bénédict
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Les oeufs Bénédict, eh oui sans ‘e’ car la recette aurait été inventée par un moine bénédictin. Le conseil de notre Chef de Pierre Marchesseau pour vos oeufs Bénédict Selon vos préférences, remplacer la tranche de bacon par du saumon fumé.