La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Guyane (973)
Recette de :Filets de Volant Panés au Coco. Prévoir un temps de macération de 1 heure 30.
Recette de : Citrouille à la Crème.
Recette de : Douceur kumala.
Recette de : Poisson frit épicé.
Recette de : Bami Indonésien. Lors de la préparation du Bami Indonésien, ne salez pas votre cuisson car la sauce soja est naturellement salée.
Recette de : Poulet au caramel.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ile de France >> Marne (51)
Recette de : Nouilles sautées aux légumes et crevettes.
Recette de : Salade de crevettes marinées. La recette de la salade de crevettes marinées se réalise avec des crevettes bleues ou Litopenaeus stylirostris de son nom scientifique, élevée en Nouvelle-Calédonie, originaire du Mexique.
Recette de : Wonton (ou, en pinyin, hùntun) au bœuf, légumes sauté au carry
Recette de : Le thon rouge mi cuit au poivre. Le thon rouge mi cuit au poivre se prépare avec un thon rouge. Cru dans les sushi, le carpaccio ou les tartares. Il aime les cuissons légères qui laissent son cœur bien rosé. Il aime également le barbecue. N’hésitez pas à le marier avec des …
Recette de : Filet de lieu à la crème de coco. Filet de lieu à la crème de coco. Le lait de coco à toujours suscité une envie de voyage. Partons ensemble à sa découverte.
Recette de : Chao Men. Tous les Calédoniens connaissent le chow mein (chao men). Ce plat familial de légumes sautés et de pâtes jaunes. Facile à réaliser, il est quand même important de bien suivre la progression des opérations.