La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de: Côte de veau aux pommes . Le veau sera cuit rosé pour en tirer toute la quintessence de ses saveurs. Il sera l’allié de presque tous les légumes.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de: Crème de mojettes et poitrine grillée C’ est un plat qui nous ramène vers la Vendée. Mogette s’écrit aussi, moghettes ou mojhettes selon que l’on soit Vendéen, Deux-Sévrien, ou charentais. Par contre ce sera le même haricot qu’on appelle en patois la "mojhette piate".
Recette de : Côte de veau poêlée aux girolles.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Gaspachos
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Cake au thon.
Recette de : Cake de légumes. Recette excellente, facile à faire, très saine et qui ne vous fera pas un gros trou dans votre porte-feuille même si toutefois les légumes sont hors de prix actuellement.
Camagnon de Porc Gascon aux agrumes, recette qui est aussi vieille que l’origine des porcs gascons est excellente et pleine de saveurs. Un seul inconvénient, le temps de cuisson est particulièrement long. Par contre le résultat en bouche se passe de commentaire.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Caillette ardéchoise de boeuf au lard paysan .
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de: Cake au chocolat.
Recette de : amandines aux mirabelles et sa confiture d’églantine aux airelles. Elle est du célèbre cuisinier Emile Jung du Crocodile à Strasbourg qui nous a fait l’honneur de nous confier ce plat. Nous l’en remercions de tout notre coeur.
Recette de : Blanquette d’agneau à l’oseille.
Recette de : Andouillette et pommes boulangères au bouillon de poule. Il est évident que la qualité de l’andouillette sera son principal intérêt.Choisir une AAAAA à la ficelle bien sûr.