Recette Rösti à la vaudoise

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Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Suisse

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Rösti à la vaudoise. Une belle recette de nos amis suisses que nous adorons car elle est délicieuse et très facile à réaliser et il faut l’admettre d’un prix de revient abordable.

Recette Sabayon aux sauternes

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Onctueux, à servir tiède ou au contraire frappé, le sabayon est un entremet d’origine italienne que l’on prépare souvent avec du marsala, mais le sauternes, grand vin liquoreux, puissant et parfumé, en fait un dessert exquis.

Recette Sabayon comme à la maison

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Elevée

Le Zabajone est né dans la province de Reggio Emilia et demeure une spécialité régionale mais la recette s’est vite transmise avec de nombreuses variantes. Giovani Baglioni, célèbre "condotierr" du XVIe siècle, avait été surnommé par le peuple "Zvan Bajoun", suivant l’usage émilien de l’époque de traduire en dialecte les noms des personnes. Zvan Bajoun …