Conseil de notre chef pour accompagner vos Pieds de Porc à la Sainte-Ménéhould Réaliser une petite sauce montée au beurre pour accompagner les pieds. Retrouvez ici la recette de la sauce Champenoise
Recette Pieds de Porc à la Sainte-Ménéhould
Recette Sauce Champenoise
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Champagne Ardenne
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Sauce montée au beurre Sauce champenoise datant du XVII ième siècle et accompagnant depuis cette époque la célèbre recette des Pieds de cochon à la Sainte-Ménéhould ou encore accommodant les restes de viandes, bouillis ou braisés.
Recette Le 75 : vin facile au basilic
Recette Matelote d’anguilles au vin rouge d’Arbois
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Matelote d’anguilles, une recette régionale vivace Certaines recettes régionales de matelote rajoutent du lard et le flambage est facultatif.
Recette Gâteau chocolat, noix et noisettes
Cette recette envoyée par un internaute est un Gâteau de noël allemand, mais une gourmandise se déguste en toute période.
