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Plats

Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.

Recette Foie de veau braisé aux pommes de terre nouvelles

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 110 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Foie de veau braisé aux pommes de terre nouvelles. Parmi les abats c’est certainement un des meilleurs et nous vous conseillons d’en manger souvent.

Recette Foie de veau rôti aux framboises

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Lorraine >> Meurthe-et-Moselle (54) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Foie de veau rôti aux framboises. Choisir le foie d’un veau élevé sous la mère. Le foie sera de meilleur qualité et aura un goût beaucoup plus fin.

Recette Foie d’agneau en émincé aux oignons et au cumin

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Champagne Ardenne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: Foie d’agneau au prix de revient bas qui peut arranger bien des budgets en fin de mois.

Recette Filet de boeuf aux cèpes

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Basse Normandie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Filet et cèpes donnent à ce plat une ramarquable composition de goûts. Attention ne choisir que des cèpes jeunes, frais et fermes.

Recette Filets mignons de veau à la hongroise

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Lorraine >> Vosges (88) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Filets mignons de veau à la hongroise Le veau élevé sous la mère est plus cher mais son goût n’est pas comparable.

Recette Filet de boeuf en croûte

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Haute Normandie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Filet de bœuf en croûte. Un filet en croûte demande une véritable préparation de la viande, pour éviter qu’elle ne détrempe la pâte.

Recette Flan de courgettes du jardin

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Midi Pyrénées >> Tarn (81) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Flan de courgettes du jardin. Les courgettes sont des légumes à base d’eau. Elles sont délicieuses et font parties des légumes santé. Toutes les cuissons leur vont à merveille.

Recette Filet de boeuf poché à la tomate

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Filet de boeuf poché à la tomate. Le filet est une viande qui a certes des qualités de tendresses naturelles,mais ce n’est pas la plus goûteuse de l’animal.

Recette Tarte de broccoli

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Tarte de brocoli. Ce légume tombé en désuétude après la guerre de 39/45 revient peu à peu à la surface.

Recette Filet de chevrillard sauté aux champignons

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Centre >> Loiret (45) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Filet de chevrillard sauté aux champignons. Ne confondez-pas le petit de la chèvre et le petit du chevreuil. Il s’agit là du chevreuil donc du chevrillard.

Recette Flétan à la tomate fraîche

Recettes : Plats >> Poissons >> Flétan

Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Flétan à la tomate fraîche. Le flétan est un excellent poisson très fin dont le goût est proche du turbotin. Il se cuisine légèrement sous cuit et c’est un poisson fragile.

Recette Filet mignon de porc au melon caramélisé

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Bretagne >> Morbihan (56) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Filet mignon de porc au melon caramélisé. Le porc et le melon vivent ici une lune de miel sucrée. Cette union ne vous laissera pas de glace.

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