Recette Boudins noirs aux pommes

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Boudins noirs aux pommes. Le déjeuner classique du 11 novembre chez la mère Brazier, comportait des boudins noirs aux pommes et des saucisses grillés, garnis de pommes fruits sautées, un rôti de porc aux marrons, des babas et de la glace à la vanille. Souvent la mère Brasier se fournissait exclusivement des …

Recette Boeuf en cassolette aux épices

Recette boeuf en cassolette aux épices

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne

Le Boeuf en cassolette aux épices est un mariage réussi. La viande rouge aime se donner des goûts et des couleurs pour les plaisirs les gourmets que nous sommes.

Recette Boeuf Strogonoff

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 32 minutes
Difficulté : Moyenne

Le Boeuf strogonoff, en toute simplicité? La viande doit toujours être fraîchement hachée. Vous la consommerez dans les 24 heures ou vous la congèlerez immédiatement après l’achat. La viande hachée s’utilise en steak comme en farces, boulettes, pains de viande ou terrines. Elle se déguste aussi bien crue que cuite. Nature ou assaisonnée d’herbes et …