La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Plats >> Poissons >> Truite
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Paillassons de pommes de terre.
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Recette de : Sauté de lapin à l’ail.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de : Tartare de maigre de la Côtinière. Le maigre est un poisson gras, chasseur qui vit à l’embouchure des petits estuaires aux eaux calmes.
Recette de : Rognons de veau aux lardons.
Recette de : Cardons aromatisé à la moelle.
Recette de : Daube comme autrefois.
Recette de : Daube de biche.
Recette de : Jarret de porc à l’ail et aux échalotes.
Recette de : Filet de boeuf en croûte aux 5 poivres.
Recette de : Poulet de Bourgogne au vin de L’Yonne.
Recette de : Poulet de ferme au vin du Jura.