Recette de : Daube de lapin au quetsches. Le lapin est une viande qui semble reprendre du poil de la bête. Depuis la mévente du boeuf, certains produits comme le lapin ont retrouvé le chemin des assiettes.
Recette Daube de lapin aux quetsches
Recette Daube de porc au lait de coco
Un plat sucré salé qui sort de l’ordinaire.
Recette Côtelettes de chevreuil sauce poivrade
Recette de: Côtelettes de chevreuil sauce poivrade. Elles vous apportent tout ce que l’on peut espérer du vrai gibier.
Recette Cou de canard farci
Recette de : Cou de canard farcis Les cous de canard gras donnent des plats succulents dont on se souvient longtemps.
Recette Côtelettes de chevreuil jurassiens
Recette de : Côtelettes de chevreuil jurassiens Sucré, salé, le chevreuil est un plat d’hiver savoureux.
Recette Côtelettes de marcassin aux tomates confites
Recette de : Côtelettes de marcassin aux tomates confites. Le marcassin est un jeune sanglier de moins de 6 mois dont la chair tendre et savoureuse n’a pas besoin d’être mise à mariner. La garniture de tomates peut être complétée par de gros oignons doux rôtis au four ou réduits en compote.
Recette Côtelettes d’agneau breton vert pré
Une bien agréable recette de cuisine qui ne manquera pas de vous ravir, pour le plaisir .
Recette Côtelettes d’agneau aux groseilles et au gingembre
Le gingmembre réapparait dans nos cuisines. Les dosages sont maintenant plus subtiles qu’au moyen-âge.
Recette Côtes d’agneau au thym et vinaigrette à la menthe poivrée
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Difficulté : Moyenne Recettes de : Côtes d’agneau au thym et vinaigrette à la menthe poivrée.
Recette Côtes d’agneau grillées aux herbes fraîches
Recette de : Côtes d’agneau grillés aux herbes fraîches. Cette recette de côtes d’agneau grillées aux herbes fraîches est un plat qui ravira vos barbecues. Laisser macérer les côtes pendant une nuit.
Recette Côte de boeuf à la moelle
Recette de : Côte de bœuf à la moelle. Grande tradition de viande rouge, salée au gros sel de Guérande avec comme cerise sur le gâteau ces petits morceaux de moelle qui donneront à votre plat quelque chose d’incomparable.
Recette Côtes de porc charcutières
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Côtes de porc charcutières. C’est à la fin du XVème siècle seulement que le prévôt de Paris accorde aux maîtres "chayrcutiers" le droit de vendre de la chair de porc cuite et apprêtée, d’où l’apparition au fil des siècles de préparations typiques de la charcuterie.