Recette de : Chevreuil en médaillons. L’automne est la période du gibier , c’est le moment de le cuisinier.
Recette Chevreuil en médaillons
Recette Civet de chevreuil
Recette de : Civet de chevreuil. Reconnu de tout temps comme un mets savoureux, il est le plus tendre des gros gibiers à poil, au point de ne pas nécessiter de marinade lorsqu’il est jeune.
Recette Chaussons à la viande
Recette de : Chaussons à la viande Un autre plaisir et une attention toute particulière pour réaliser cette recette qui est par ailleurs délicieuse.
Recette Chaussons de rillettes d’agneau aux figues fraiches
Une autre façon de mieux utiliser l’agneau. L’agneau se prête à de nombreuses recettes toutes meilleures les unes que les autres.
Recette Chevreau à l’ail vert
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Chevreau à l’ail vert. C’est pendant une courte période à Pâques, que le chevreau est traditionnellement cuisiné en Poitou, avec des tiges d’ail vert qui relèvent sa chair toujours un peu fade. On l’appelle localement cabri ou bicot.
Recette Chevreau à l’ail vert à ma façon
Juste avant Pâques c’est le bonheur de la table et le chevreau est l’élément important de cette époque très gourmande.
Recette Cevapcicci
Découverte originale, plaisir des sens, bonheur à cuisiner et joie des convives tout est dans la recette et le bonheur de la réaliser.
Recette Chapon Bressan rôti
Cette merveille de volaille à la chair dense, tendre et parfumée est un grand classique des plats de fêtes de fin d’année. C’est ça le Chapon Bressan rôti.
Recette Chapon en croûte de miel rôti aux mille fleurs
Recette de : Chapon en croûte de miel rôti au four. La viande du chapon, de grande qualité, exige une cuisine qui sorte de l’ordinaire.
Recette Chapon de l’Aisne farci aux cèpes
Recette de : Chapon de l’Aisne farci aux cèpes. Produits de Roi pour mets de Roi, tout un programme de plaisirs.
Recette Carpaccio de boeuf
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Ile de France >> Seine-et-Marne (77)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Carpaccio de boeuf.
Recette Carré d’agneau aux cèpes et bolets
Recette de : Carré d’agneau aux cèpes et bolets. Un beau carré de côtes premières, de beaux cèpes justes cueillis et vous rajouter une dose d’amour, vous saupoudrer de poudre de tendresse et avec l’élan du coeur, vous servez bien chaud dans le plaisir et la bonne humeur.