La richesse de nos terroirs
Les viandes sont une source importante de protéines.
Recette de : Mignon de veau du fromager, crémé à la bière bretonne. Une recette délicate, mêlant la chair blanche et tendre du veau et le fondant du fromage. Un plat crémeux qui se déguste parsemé de ciboulette !
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Lapin aux raisins et champignons des bois.
Recette de : Pintade fermière d’auvergne rôtie aux coques et jus de la passion.
Recette de : Pintade fermière au jus de la passion, carottes fanes.
Recette de : Grillades de porc farcies mi croquantes mi fondantes.
Recette de : Filet de boeuf grillé, purée à l’ail.
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Recette de : Curry de « Veau des Lucs » à l’ananas et au citron vert.
Recette de : Côtes d’agneau panées à la vierge.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Brochettes de magrets de canard et leur nage de Cranberry.
Recette de : Magrets de canard aux figues rôties.
Recette de : Tajine de lapin aux pruneaux
Recette de : Tajine de lapin sauvage aux pruneaux.