La richesse de nos terroirs
Cette recette de Millefeuille de foie gras des Landes aux pommes nous est offerte par le comité e promotion des produits landais. Nous les remercions de "gaver" nos internautes de leurs excellents produits de terroir.
Recette de Gâteau au Chocolat de P. Urraca. C’est un meilleur ouvrier de France qui est aussi Maître Pâtissier Chocolatier. La qualité de ce dessert est remarquable et il ne reste plus à nos internautes qu’à faire la même chose.
Cette recette de : Fricassée de Poulet fermier des Landes aux girolles est délicieuse et si vous avez besoin de choisir vos girolles chercher des petites girolles françaises qui sont en tous points délicieuses
Recette de : Soupe de kiwis de l’Adour.
Cette recette de Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan est excellente et met une fois de plus en valeur les produits issus d’un terroir.
Recette de : Asperges des sables des Landes gratinées au sabayon vert.
La fraîcheur des asperges de sable, leur goût, leurs saveurs et la recette font un ensemble qui ne vous laissera pas de glace.
Recette de : Brouillade aux oeufs frais.
C’est un plat typique de Marseille qui se mange chaud ou froid.
Recette de : Gratin de Chayotte.
La chayotte est un fruit que l’on trouve surtout dans les régions exotiques et qu’il faut découvrir.
Cette recette de Coquilles Saint-Jacques sauce veloutée est de Marie-Annick de Saint-Laurent de Brévédent. Elle vous propose cette recette que nous avons particulièrement appréciée.
Recette de : Pommes de terre en robe des champs farcies à la truite sauvage.
N’oubliez pas d’ acheter des produits très frais, comme des pommes de terre nouvelles et des truites fraîches.
Recette de : Parillade de poissons.
La parillade est originaire d’Espagne de parillada et on la trouve dans la plupart des pays riverains de la méditerrannée et les pays hispanophones d’amérique du sud.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Ain (01)
Recette de : Poulet façon Mère Blanc.
