Recette de:
Terrine de foie de canard et paillasson.
Le mariage est subtil et les pommes de terre apportent au plat un plaisir certain qui ne demande qu’à être renouvelé.
Terrine de foie de canard et paillassons
Rougets en papillotes à la blanquette de lait de coco
Recette de : Rougets en papillotes à la blanquette de lait de coco .
Foie gras pané en fingers au pain d’épices et son chutney
Recettes : Entrées >> Foies gras
Origine : France >> Ile de France
Recette de:
Foie gras pané en fingers
est avant tout d’un niveau de haute cuisine, mais de temps en temps il faut bien que nous aussi nous nous faisions plaisir. Celà nous permet de vous montrer autre chose que des bases.
Crémeux infusé à la Fève de Tonga glace à la chicorée et chocolat chaud
Cette recette de Crémeux infusé à la Fève de Tonga glace à la chicorée et chocolat chaud est digne des grandes tables. Elle est remarquable une fois réalisée, mais bon courage au valeureux qui l’essayeront. Ils auront mérité leur dégustation.
Homard en carpaccio et pommes vertes à la vinaigrette de carottes
Recettes : Entrées >> Carpaccios
Cette recette de Homard en
carpaccio et pommes vertes à la vinaigrette de carottes est un peu osée dans sa préparation mais je peux vous jurer que le résultat est excellent.
Cheesecake à l’orange sanguine
Cette recette de Cheesecake à l’orange sanguine nous vient de l’autre côté du chenal. Ce gâteau à l’anglaise est comme toutes leurs pâtisserie, mais celle-ci reprise par nos soins est beaucoup plus légère et parfaitement dégustable. A conseiller aux enfants.
Terrine de foie gras de canard aux figues
Cette recette de Terrine de foie gras de canard aux figues est un retour aux sources. Autrefois pour se protéger du froid pendant leur voyage de retour les oies et les canards se gavaient de figues pour pouvoir avoir la force de rejoindre leurs patries d’origine.
Biche aux bolets et fruits rouges
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de: Biche aux bolets et fruits rouges.
Bûche de Noël au chocolat et aux framboises
Recettes : Desserts >> Bûches de Noël
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Recette de : Bûche de Noël au chocolat et aux framboises .
Aspic d’huîtres aux oeufs de saumon
Recette de: Aspic d’huîtres aux oeufs de saumon .
Pink Russian
Recette de: Pink Russian .
Délice Rose
Recette de : Délice rose.