Un légume tige, ou seuls se consomment le corps et l’esprit. Fières et roides l’asperge est sans doute le légume le plus snob de la création.
Quiche aux asperges
Quiche à la Fourme D’Ambert
Il y a des plats évoquateurs dont on sait à l’avance qu’ils sont une réussite,donc ne vous génez pas.
Potage aux moules
Classique …vous avez dit Classique …
Potage crémé à la mâche
Le potage est un plat sain qui met en exsergue les vitamines des légumes
Potage froid aux haricots et tomates
Un excellent potage qui se déguste froid et qui vous laissera un souvenir de grande qualité.
Potage germiny
Ce potage a été préparé pour le comte de Germiny. C’est une recette d’école qui est délicieuse.
Potage turc aux concombres et à la menthe
Une recette contre la canicule.Chaud ou froid ce potage quatre saison est plein de fraîcheur et de bon goût.
Potée de boeuf à l’alsacienne
Une recette copieuse qui vous tiendra au corps. La choucroute qui accompagnera ce plat devra être parfaite. Eviter les boites.
Potée lorraine
Nourriture paysanne par excellence, la potée lorraine, ou potaye, réunit viandes et légumes pour les servir en un plat complet: soupe avec tranches de pain grillé, puis légumes surmontés de cochonnailles.
Potiron en velouté
Ce potage doux et velouté est d’une saveur délicate très appréciée des enfants. Il sera le bienvenu à l’occasion d’Halloween!!
Poularde de Bresse au vin de noix
La poularde qui ne se trouve qu’en décembre et en janvier est un plat de choix et un mets de roi.
Poularde fermière du Gers
La poularde, une reine au pays des merveilles. Rare pendant l’année, elle se pavanne sur tous les étals au moment de Noël ou du jour de l’An. Ce n’est pas pour nous déplaire et nous ne nous en privons pas.