Recette de : Darnes de saumon grillées.
Darnes de saumon grillées
Daube d’oie
Recette de : Daube d’oie.
En Gascogne, l’oie ne sert pas seulement à confectionner des confits. Lorsque la volaille n’est pas engraissée, elle donne des plats de tradition campagnarde, comme cette daube au vin rouge, marinée et longuement mijotée.
Daube de boeuf aux pruneaux
Recette de : Boeuf aux pruneaux.
Daube de lapin aux quetsches
Recette de : Daube de lapin au quetsches.
Le lapin est une viande qui semble reprendre du poil de la bête. Depuis la mévente du boeuf, certains produits comme le lapin ont retrouvé le chemin des assiettes.
Daube de porc au lait de coco
Un plat sucré salé qui sort de l’ordinaire.
Daube de thon au vin rouge
Recettes : Plats >> Poissons >> Thon
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Recette de ; Daube de thon au vin ruge.
Une vraie et bonne recette qui sera meilleure si vous choisissez du thon rouge.
Daurade royale aux asperges et sa julienne de carottes
Recette de : Daurade royale aux asperges et sa julienne de carottes.
Cette daurade sera certainement royale. À chacun d’en profiter.
Daurade cuit côté peau, crème d’oseille
Dau ou Do en griset ou en sparidé les daurades sont toujours de délicicieux poissons pleins de vitamines.
Daurade du Saulnier
Recette de : Daurade du saulnier.
Cette daurade au goût si fin, est un mets de choix. La finesse de ses chairs est incomparable. Elle a le don d’absorber les senteurs et les odeurs d’iode contenues dans le sel marin. On l’accompagnera de légumes de saison. Cette recette est un classique du répertoire culinaire des bords de mer. En effet, l’emploi du sel est fréquent et ancien dans notre cuisine, grâce à une importante production en bord de mer.
Daurade en écailles de pommes de terre
Un classique dans notre tradition culinaire française. Qui dit "classique", dit évidemment apprécié de tous. C’est un plat raffiné, subtil et délicat qui fait l’unanimité.
Daurade rôtie au laurier et citron façon Rollinger
Au début de l’automne, les daurades se préparent à replonger dans les eaux profondes de l’hiver, elles sont grasses à souhait.
Vivaneaux au four