Recette de : Chaussons au jambon.
Plaisir simple d’une bonne entrée qui fera plaisir à beaucoup de vos invités.
Chaussons au jambon
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Chaussons feuilletés aux abricots
Recettes de : Chaussons feuilletés aux abricots.
Confectionnés avec de la pâte feuilletée et frits à l’huile, ces petits chaussons sont fourrés d’une marmelade d’abricots agrémentée de petits morceaux d’abricots confits. On peut utiliser, selon son goût, des pommes à la place des abricots frais et remplacer les abricots séchés par des figues séchées.
Chèvre en feuilleté comme au restaurant
Recette de: Chèvre en feuilleté comme au restaurant.
Choisir de bon petits chèvres comme les cabécou, les crottins ou pleins de petits fromages de chèvres régionaux.
Feuilleté de chèvre
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Centre >> Indre (36)
Recette de : Feuilleté de chèvre.
Chèvre frais et tomates confites
Recette de : Chèvre frais et tomates confites.
Le chèvre frais est un fromage qui apporte à la table une couleur terroir qui est souvent un vrai bonheur.
Chevreau à l’ail vert
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Chevreau à l’ail vert.
C’est pendant une courte période à Pâques, que le chevreau est traditionnellement cuisiné en Poitou, avec des tiges d’ail vert qui relèvent sa chair toujours un peu fade. On l’appelle localement cabri ou bicot.
Chevreau à l’ail vert à ma façon
Juste avant Pâques c’est le bonheur de la table et le chevreau est l’élément important de cette époque très gourmande.
Chevreau rôti à l’ail
Le chevreau ou le cabri donne une viande goûteuse et plaisant à souhait.
Conseil du Chef pour votre recette de chevreau rôti à l’ail
Vous pouvez remplacer les gousses d’ail par de l’ail vert coupé en petit tronçons.
Chevreau sauté à la poitevine
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Chevreau sauté à la poitevine.
Le chevreau et le cari sont des animaux au goût excellent d’un prix abordable.
Chevreuil au chou vert
Recette de : Chevreuil au chou vert.
Le chevreuil est un gibier, mais le goût reste normal ni fort ni fade.
Chevreuil en côtelettes rôties aux scorsonères
Recette de : Chevreuil en côtelettes rôties aux scorsonères.
Le gibier qu’il soit à plumes ou à poils est toujours sur le plan culinaire comme sur le plan gustatif un grand moment.
Chevreuil en médaillons
Recette de : Chevreuil en médaillons.
L’automne est la période du gibier , c’est le moment de le cuisinier.