Cette salade de tomates au fromage de chèvre et basilic me rapelle celles que faisait ma mère quand il faisait chaud. Le chèvre qu’elle préférait était du banon de provence…
Salade de tomates au fromage de chèvre et basilic
Salade des Îles aux framboises
Recette de : Salade des Îles aux framboises.
Cuisine aux framboises, ces salades nous font plaisir dans un mélange sucré salé que nous aimons par dessus tout.
Salade du Pacifique
Recette de : Salade du pacifique.
Cette salade du pacifique nous emmène au bout du monde. Nous sommes avec cette recette au pays des lointains cousins, les surfeurs sur vagues…
Salade printanière aux crevettes
Recette de : Salade printanière aux crevettes.
Salade turque
Au cours de notre voyage culinaire nous vous avons présenté la version soupe de la turquie, voici la version sade, avec cette salade turque du plus bel effet sur la table et bien meilleur en bouche…
Salade ligne light
Recette de : Salade ligne light.
Cette salade ligne séduira les jeunes filles et jeunes hommes qui ne supportent pas l’embompoint. Voici un plat qui a la qualité d’être light et bon.
Canard de Vendée farci
Recette de:
Canard de Vendée farci
Le canard n’est pas une des viandes les plus chères c’est donc un plat à faire chez soi.
Escargots petits gris gratinés
Les escargots petits gris gratinés ravira de plaisir tous les charentais et tous les amateurs d’escargots. Elle peut être réalisée avec d’autres espèces d’escargots.
Saumon en croûte
Recette de : Saumon en croûte .
Est très voisin de la recette très traditionnelle du Koulibiac que nous présentons par ailleurs.
Oeufs farcis au caviar
Recette de : oeufs farcis au caviar.
Plat de luxe.
On peut utliser des œufs de hareng, de saumon, de truites, de cabillaud ou même d’escargot. Tous sont des caviars.
Rigatoni à la sauce tomate
Recette de : Rigatoni à la sauce tomate.
Les rigatoni à la sauce tomate sont un plat de tous les jours qui est excellent pas cher et facile à réaliser.
Sardines vénitiennes
Recette de : Sardines vénitienne.
Les sardines à la vénitienne « in saor » en dialecte de Venise sont le plat de poisson le plus célèbre en Vénétie. Très savoureuse, cette recette transforme les sardines, un ingrédient considéré comme pauvre, en préparation excellente. Un avantage remarquable des sardines à la vénitienne est la possibilité de les préparer à l’avance et en grande quantité, puisqu’elles se conservent durant plusieurs jours au réfrigérateur.