Canapés à la Tête de Moine

Recette de : Canapés à la Tête de Moine
Fromage Suisse qui a une excellente réputation. Il est originaire du Jura bernois, la région francophone du canton de Berne. Il provient plus précisément de l’abbaye de Bellelay, située dans la commune de Bellelay, dans le district de Moutier. Actuellement, moins de dix fromageries de la région de montagne des districts des Franches-Montagnes, de Porrentruy, de Moutier et de Courtelary produisent ce fromage.