Soupe de poisson à l’aïoli
Bouchées trois couleurs
Mariage de couleurs et de saveurs
Truites au beurre blanc et à l’estragon
Cassoulet de la mer
Goulash facile
Lentilles confites
Vin de noix aux épices
Poulet moutarde au lard
Pavé de perche en gratin
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Salade avec croûtons
Petits flans de carottes à la mimolette
Quatre quart aux pommes du Limousin
Les Conseils de Pierre pour votre quatre-quart
On peut caraméliser le quatre-quart.
Pour ce faire verser du caramel sur les pommes.
Pour faire le caramel :
Faire chauffer des morceaux de sucre avec de l’eau et une noix de beurre.