Gard (30) 

Cette recette de Loup rôti en feuilles de figues est une vraie gâterie gastronomique. Plaisir des sens, plaisir des saveurs et plaisirs des yeux. C’est toute la maison qui sera en fête avec ce plat.

Recette de : Blinis à la farine de noisette au saumon fumé en coupe du Tsar.

Recette de : Bullinada de baudroie et moules. Cette recette de bullinada de baudroie et de moules nous vient tout droit du terroir catalan. On la retrouve sur les vieux livres de cuisine des traditions catalanes. Elle n’en est pas moins délicieuse comme beaucoup de plats locaux.

Recette de : Gratin de morue. La morue fait partie des poissons qui ont une histoire qui s’est d’ailleurs déplacé dans les régions en fonction des ports d’où partaient les bateaux qui allaient la pêcher.