Recette de : Risotto à la poire et vieux parmesan Reggiano. Une recette toscane du Chef Luigi VANNUCCI
Recette Risotto à la poire et vieux parmesan Reggiano
Recette Sauce portugaise
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Recette de Sauce portugaise.
Recette Croustillant de rougets au selles sur cher
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Centre >> Loir-et-Cher (41)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Croustillant de rougets au selles sur cher.
Recette Tartine solognote au poisson blanc
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Centre >> Loir-et-Cher (41)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Tartine solognote au poisson blanc.
Recette Beurre blanc alsacien
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Alsace >> Bas-Rhin (67)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Beurre blanc alsacien. Cette recette est identique aux autres beurres blancs des régions viticoles de France ou du monde sauf qu’il se fait avec du vin d’Alsace au choix des goûts de chacun. Il peut même être monté en sabayon sucré avec un Alsace vieille vigne.
Recette Pâte à craquelin
Le craquelin est aussi appelé pain brioché. Il est d’origine belge très typique chez eux. Sa pâte est comme celle du pain brioché avec du sucre perlé.
Recette Crostini aux foies de volailles à la mode de Pistoia
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Crostini di fegato di pollo all uso di Pistoia. Une recette toscane de Luigi VANNUCCI
Recette Stockfisch all uso d’Imperia
Stockfisch all uso d’Imperia. Haddock comme à Imperia . Les recettes de Luigi Vannucci.
Recette Potiron en terrine
Potiron “scapece” Zucca “scapece”, une recette de la Campanie
Recette Anchois à la mode de Piombino
Recette de : Toscane d’Anchois à la mode de Piombino. Acciughini all’uso di Piombino
Recette Calascioni all uso di Napoli
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Calascioni all uso di Napoli. Ravioli frit à la mode napolitaine. Une recette du Chef Luigi Vannucci
Recette Gnocchi de pommes de terre à la Véronaise
Recette de : Gnocchi de pommes de terre à la Véronaise de Luigi Vanucci Gnocchi di patate all’uso Veronese. La cuisine de Luigi Vanucci.