Recette Beurre blanc alsacien

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France >> Alsace >> Bas-Rhin (67)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Beurre blanc alsacien. Cette recette est identique aux autres beurres blancs des régions viticoles de France ou du monde sauf qu’il se fait avec du vin d’Alsace au choix des goûts de chacun. Il peut même être monté en sabayon sucré avec un Alsace vieille vigne.

Recette Pâte à craquelin

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : Belgique

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Le craquelin est aussi appelé pain brioché. Il est d’origine belge très typique chez eux. Sa pâte est comme celle du pain brioché avec du sucre perlé.

Recette Potiron en terrine

Recette Potiron ou zucca alla scapece

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Italie

Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 720 minutes
Difficulté : Facile

Potiron “scapece” Zucca “scapece”, une recette de la Campanie