La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette blanc de Poulet turc aux poivrons farcis. Dans cette recette turque le poulet est accompagne de caviar d’aubergine dans un poivron. Son nom turque est :PATLICANLI BÝBER YARMA EÞLÝÐÝNDE BADEMLÝ TARÇINLI TAVUK.
Recette de : Crevettes aux salicornes. Traduction littérales en turque : DENÝZ BÖRÜLCELÝ KARÝDES.
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Recette de : Sultan Mahmut çorbasi ou Soupe du Sultan Mahmut.
Vous pouvez choisir des poivrons de couleurs différentes pour le plaisir des yeux, mais les rouges demeurent les plus goûteux…
Recette de: Imam bayildi ou Aubergines farcies.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Recette de : Kad?nbudu köfte ou boulettes de viande hachée. Boulettes de viandes hachées.
Recette de : Çerkez tavu?u ou poulet à la circacienne. La traduction littérale par un cuisinier bilingue est une recette de Poulet à la circassienne. Cette entrée exquise, je l’ai goûtée la première fois il y a déjà quelques années, après quelques mois de présence à Istanbul. On ne trouve pas ce plat très facilement …
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Recette de : Salade de poivrons multicolores.
Recette de : Epinard à la turque.
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Recette de : Börek au fromage.
Recette de : Patlicanli kuzu etli pilav ou Riz aux aubergines et viandes.
Recette de : Mercimek koftesi. Boulettes de lentilles rouges.