Cette recette de Bouillon de homard au filet de chevreuil est un plat surprenant mais d’une qualité gustative remarquable. Accompagner cette recette d’un champagne, blanc de blancs.
Recette Bouillon de homard au filet de chevreuil
Recette Pavé de cabillaud rôti en écailles de châtaigne
On peut remplacer les écailles de châtaignes par des minces et fines tranchettes de chorizo et la purée par de gros haricots plats ou autres comme les haricots de paimpol, comme ceci nous resterons breton.
Recette Foie gras de canard poêle aux fruits secs
Recettes : Entrées >> Foies gras
Origine : France >> Midi Pyrénées
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne Déguster ce Foie gras de canard poêle aux fruits secs, avec un gaillac doux 2000 de cépage len de lell du Domaine Rotier rafraîchi à 10°C. Ce sera pour vous certainement un grand moment de gastronomie.
Recette Huîtres gratinées au caviar d’Iran
Recette de : Huîtres gratinées au caviar d’Iran. Les huîtres de Diana sont une des meilleures du monde, mais personne ne les connait. C’est bien dommage mais pour les autres il en reste pas mal. Déguster ces huîtres gratinées au caviar d’Iran avec un champagne.
Recette Huîtres aux herbes
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
Origine : France >> Corse >> Haute-Corse (20B)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Huîtres aux herbes . L’ huitre de l’étang de Diana qu’elles soit plate ou creuse est certainement une des meilleurs du monde. C’est d’ailleurs le cas pour tous leurs coquillages.
Recette Poêlée de champignons sylvestre
Proposer cette Poêlée de champignons sylvestre avec un bergerac sec Moulin des Dames 1999 du Château Tour des Gendres, à la température de 8°C.
Recette Canard farci
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Canard farci. Le canard de barbarie bien engraissé nous donne de vrais plaisirs gourmands. Les saveurs sont bonnes et la chair est souple et tendre. La vendée est la capitale du canard traditionnel. Voir Canards de Challans.
Recette Crêpes aux griottes à la glace chocolat
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Crêpes aux griottes à la glace chocolat.
Recette Carpaccio de poire aux copeaux de chocolat
Recettes : Entrées >> Carpaccios
Origine : France >> Centre >> Eure-et-Loir (28)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Carpaccio de poire aux copeaux de chocolat. Se fait avec des fruits et un soupçon de chocolat. Le chocolat peut aussi être savouré à petites doses. Quelques copeaux de chocolat, une boule de glace au chocolat ou une sauce chocolat sont autant d’accords harmonieux dans vos desserts.
Recette Coupe de framboises au chocolat
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile recette de: Coupe de framboises au chocolat.
Recette Fondue au chocolat mi-amer
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de :Fondue au chocolat mi-amer. Se fait avec des fruits et un soupçon de chocolat. Le chocolat peut aussi être savouré à petites doses. Quelques copeaux de chocolat, une boule de glace au chocolat ou une sauce chocolat sont autant d’accords harmonieux dans vos desserts.
Recette Chocolat chaud
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Chocolat chaud. Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées, le chocolat chaud est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l’été il est aussi délicieux glacé.