La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette de : Huîtres gratinées au caviar d’Iran. Les huîtres de Diana sont une des meilleures du monde, mais personne ne les connait. C’est bien dommage mais pour les autres il en reste pas mal. Déguster ces huîtres gratinées au caviar d’Iran avec un champagne.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
Origine : France >> Corse >> Haute-Corse (20B)
Recette de : Huîtres aux herbes . L’ huitre de l’étang de Diana qu’elles soit plate ou creuse est certainement une des meilleurs du monde. C’est d’ailleurs le cas pour tous leurs coquillages.
Proposer cette Poêlée de champignons sylvestre avec un bergerac sec Moulin des Dames 1999 du Château Tour des Gendres, à la température de 8°C.
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Canard farci. Le canard de barbarie bien engraissé nous donne de vrais plaisirs gourmands. Les saveurs sont bonnes et la chair est souple et tendre. La vendée est la capitale du canard traditionnel. Voir Canards de Challans.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Crêpes aux griottes à la glace chocolat.
Recettes : Entrées >> Carpaccios
Origine : France >> Centre >> Eure-et-Loir (28)
Recette de : Carpaccio de poire aux copeaux de chocolat. Se fait avec des fruits et un soupçon de chocolat. Le chocolat peut aussi être savouré à petites doses. Quelques copeaux de chocolat, une boule de glace au chocolat ou une sauce chocolat sont autant d’accords harmonieux dans vos desserts.
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
recette de: Coupe de framboises au chocolat.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de :Fondue au chocolat mi-amer. Se fait avec des fruits et un soupçon de chocolat. Le chocolat peut aussi être savouré à petites doses. Quelques copeaux de chocolat, une boule de glace au chocolat ou une sauce chocolat sont autant d’accords harmonieux dans vos desserts.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59)
Recette de: Chocolat chaud. Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées, le chocolat chaud est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l’été il est aussi délicieux glacé.
Le Torrone au chocolat fait partie des confiseries de dernière minute destinées à tous ceux qui n’ont pas trop de temps et qui désirent offrir des cadeaux faits maison. Il suffit d’habiller des fruits secs, des noix ou des boules de pâte d’amande de robes en chocolat.
Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées, le Chocolate-banana- smoothie est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l’été il est aussi très apprécié.
Les Prunes au chocolat font parties des confiseries de dernière minute destinées à tous ceux qui n’ont pas trop de temps et qui désirent offrir des cadeaux faits maison. Il suffit d’habiller des fruits secs, des noix ou des boules de pâte d’amande de robes en chocolat.