Recette Anguilles de rivière aux herbes et à la blanche de Hoegaarden

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

recette de : Anguilles de rivière aux herbes et à la blanche de Hoegaarden. Le second ajout de verdure a pour but de garder à la préparation une belle couleur verte ainsi qu’une bonne fraîcheur en bouche.

Recette Andouille bretonne

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Andouille bretonne. L’Andouille bretonne est un produit qui a su conquérir ses lettres de noblesse, il se marie parfaitement dans les plats et donne à la cuisine un air de nouveauté et de bon goût.

Recette Andouillette à la lyonnaise

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Andouillette à la lyonnaise. La composition des andouillettes varie selon leur origine régionale. On les fait généralement poêler avec des oignons. Les andouillettes sont des saucisses faites d’intestins et d’estomac de porc, auquel on ajoute souvent de la fraise de veau, l’ensemble cuit dans du bouillon ou du lait aromatisé avant d’être …

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Recette Vin aux feuilles de pêcher

Recettes : Boissons

Origine : France >> Aquitaine

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Vin aux feuilles de pêcher.  C’est une vieille recette d’origine du sud-est des Landes et du sud Lot et Garonnais qui utilise d’une part des feuilles de pêcher, d’autre part de l’armagnac et des épices. Ce vin se sert frais, en apéritif avec des toasts divers.