Cette recette de Saint-Pierre au fenouil et aux courgettes est un plat toute saison qui marie avec bonheur les légumes du soleil et le Saint-Pierre et qui ne porte pas par hasard le nom d’un des apôtres du Christ.
Recette Maquereau en papillotes de feuilles de bananier
Recettes : Plats >> Papillotes
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Maquereau en paillotes de feuilles de bananier. Le maquereau en papillote fait partie des recettes faciles à faire et qui sont en plus délicieuses. C’est un plat bon marché qui peut être réalisé toute l’année. Le poisson doit rester ferme.
Recette Daurade à l’Italienne
Recette de Daurade à l’italienne Quand Daurade s’écrit DAU c’est une daurade royale, DO une dorade grise.
Recette Aumônière de fruits rouges au marasquin
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Aumônière de fruits rouges au marasquin.
Recette Écrevisses aux girolles
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)
Recette de : Écrevisses aux girolles. Il faut choisir des écrevisses à pattes rouges et les girolles seront françaises et pas trop grosses.
Recette Pieds et paquets comme en Baronnies
Pieds et paquets sont à la fête. Ce plat roboratif et savoureux, se sert avec de l’épeautre et du rosé de bandol. Attention , surveiller la cuisson ils prennent souvent au fond du plat.
Recette Sardines fraîches au pamplemousse en papillotes
Recettes : Plats >> Papillotes
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de : Sardines fraîches au pamplemousse en papillotes. Le poisson et les fruits sont un mélange détonant qui met en exergue l’union des produits de cette recette de sardines au pamplemousse. La sardine est pleine d’oméga 3.
Recette Cigares de Zagora
Recette de : Cigares de Zagora. Les cigares de Zagora sont des desserts qui auraient plutôt une origine exotique. Je les verrai bien du côté du liban ou de la tunisie qui possède en général une histoire et une vraie culture culinaire.
Recette Saumon au beurre de concombre
Le saumon au beurre de concombre est un plat qui demande des produits de qualité. Le saumon sera de Loire, d’Ecosse ou de rivière les autres produits seront très frais.
Recette Bavarois de tilleul aux biscuits à la lavande
Le Bavarois de tilleul et biscuit à la lavande fait partie des desserts inoubliables… C’est un entremet délicieux parfait au printemps qui se marie parfaitement avec la liqueur de lavande.
Recette Colin à la Mexicaine
Le colin à la mexicaine est une recette un peu exotique, mais soyez sûr que nous ne sommes pas chauvin. Des recettes de cette qualité on en redemande.
Recette Ananas à la mandarine Napoléon
Recette de : Ananas à la mandarine Napoléon.