Recette Roulades de saumon fumé au caviar de Neuvic

Recette Roulades de saumon fumé au caviar

Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile

Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour vos Roulades de saumon fumé au caviar de Neuvic Pour la chantilly, se méfier, n’en mettre que très peu, sans cela, tout débordera et la présentation sera écrasée. Présentez les roulades de saumon fumé au caviar de Neuvic le plus simplement possible et proposer le reste à part …

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Recette Lapin Rex du Poitou sauté en barigoule

Recette Rex du Poitou sauté en barigoule

Recettes : Plats >> Viandes >> Lapin

Origine : France >> Poitou Charentes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile

Ce qu’il faut savoir sur le Lapin Rex du Poitou Marque déposée en 1989, l’Orylag (sa fourrure) ou Rex du Poitou (sa viande) est une variété de lapin commun sélectionnée à partir du lapin domestique de race lapin Rex. Ce lapin est né de la recherche scientifique française, faite à partir de 1979. Cette race …

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