Recette Crêpes aux lardons

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de :Crêpes aux lardons Ce plat rustique, qui porte également le nom de biguenée soullandaise, est un plat de résistance qui a l’aspect d’une gourmandise.

Recette Couteaux et légumes de printemps

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Difficulté : Elevée

Recette de : Couteaux et légumes de printemps. Autrefois, les enfants pêchaient les couteaux avec du gros sel. Le même que l’on met sur la queue des oiseaux pour les attraper, mais avec un résultat plus sûr : une pincée fait sortir le coquillage de son trou. La pratique de cette pêche se perd. Dommage …