Recette de : Pâtes au chorizo. Un Recette fort goûteuse qui peut être adouci selon la force du chorizo choisi.
Recette Pâtes au chorizo
Recette Caldeirada au thon rouge
Recette de : Caldeirada au thon rouge. A défaut de thon rouge, choisir du thon blanc, ou tu germon.
Recette Lapin chasseur portugais
Recette de : Lapin chasseur portugais. Lapin chasseur revisitée avec des produits français. Il n’y a d’ailleurs aucune différence. Comme quoi les petits lapins ont passé les frontières et divulgués de part et d’autre le meilleur de la cuisine. D’ailleurs la cuisine a t’elle réellement de frontières…
Recette Morue au four à la mode de Porto
Recette de : Morue au four à la mode de Porto. À chaque fois que j’ai envie de morue, côté recettes, je n’ai que l’embarras du choix. Il paraît qu’il existe 365 manières différentes de l’accommoder, au Portugal, mais j’ai l’impression qu’il y en encore plus que ça…! Dernièrement, j’ai testé celle-ci, très sympathique, avec …
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Recette Puré de batata no chorizo
Recette de : Purée de batata no chorizo.
Recette Poulet au riz ou Frango e arroz
Recette de : Poulet au riz ou Frango e arroz. L’appellation portugaise de ce plat.
Recette Oeufs au sucuck
Recette de : oeufs aux sucuck. Le sucuck est l’équivalent turc du chorizo.
Recette Mezze au poivron et noix
Recette de : Mezze au poivron et noix.
Recette Veau comme dans l’ Alentejano
Recette de : Veau comme dans l’Alentejano. Recette tirée des nombreuses recettes de qualité que comportent la cuisine portugaise. Dans la région de l’Alentejano, ce plat est servi dans des assiettes en terre cuite individuelles qui permettent de garder le tout au chaud dans le four
Recette Pot au Feu à la Portugaise ou Cozido à Portuguesa
Recette de : Pot au Feu à la Portugaise ou Cozido à Portuguesa.
Recette Bouillabaisse la mode de Nazare
Recette de : Bouillabaisse à la mode de Nazare.
Recette Brandade de Bacalhau
Recette de : Brandade de Bacalhau.