La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Lotte vapeur au fenouil.
Recette de: Papillotes de navets et fèves
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Oeuf à la coque et sacristains au Comté.
Recette de : Chantilly à la truffe noire.
Recette de : Asperges violettes de Pâques au sabayon de betterave. Spécialité du Languedoc Roussillon c’est dans l’assiette un vrai petit bonheur gustatif et visuel.
Recette de : Gigot de Pâques en cuisson de 7 heures façon tagine.
Recette de : Ris de veau façon grand-mère.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recettes de : Gigot entier d’agneau de Pâques aux haricots blancs.
Recette de: Haricots Coco de Paimpol pour l’Agneau de Pâques Cette recette est le complément idéal de notre Agneau de Pâques…
Les Conseils de Pierre pour votre recette Le colombo est une spécialité des Antilles. La cuisson des cubes de cabillaud doit être rapide, il faut que le poisson soit cuit sans qu’il ne s’émiette. Cette cuisson demande une surveillance constante.
Les Conseils de Pierre pour votre Recette de Gratin Pela. Une mondeuse de Savoie ou un vin de Ripaille sera un parfait servant pour ce plat
