La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Conseils de notre Chef pour votre Fricandeau d’Esturgeon de Neuvic Se prépare, en tous points, comme le Fricandeau de veau. On accompagne ce fricandeau des diverses garnitures indiquées pour les escalopes d’esturgeon. Par exemple, on peut accompagner le fricandeau d’une purée d’oseille ou d’une tombée de jeunes pousses d’épinard ou encore d’une fricassée de cèpes.
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Une recette destinée aux enfants.
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Conseils de notre Chef pour votre recette Côtes de porc gratinées à la harissa Si vous craignez la cuisine épicée ou pour les enfants, remplacez la harissa par du concentré de tomate.
