La richesse de nos terroirs
Prince de ces dames de la mer le homard bleu de préférence règne en Maître sur les rochers des profonds rochers de Bretagne et ailleurs. Nous en pinçons pour lui. Cuit, il devient rouge, rouge désir pour nous et ça chair devient appétissante, donc intéressante pour le gourmet et gourmand que je suis
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Un plaisir facile a imiter. un régal assuré pour la fin d’un repas bien conçu.
La cuisine italienne est une une cuisine de Mama qui est goûteuse et pleine de saveur.La bresaola della Valtellina est une charcuterie italienne d’indication géographique protégée (IGP), fabriquée à partir de viande de bœuf, salée, assaisonnée, et consommée crue. Elle originaire de Lombardie.
Les maquignons sont des vendeurs de viande sur pied. Après la foire, il était de tradition de se retrouver autour d’une bonne table et d’une bonne blanquette à l’ancienne pour fêter les ventes de la journée avec les propriétaires des bêtes.
Pour les amateurs de light, c’est parfait. Oh light quand tu nous tiens que ne ferait on pas pour garder la ligne. Léger et nourrissant le quinoa sera parfait pour cela !!!
Les deux sèvres ont des terres propices à l’élevage et leur herbes poussant sus les noisetiers donnent un goût particulier à la viande qui est très apprécié. C’est d’ailleurs près d’ici que ces Parthenaisienes donnent un lait qui sert à fabriquer le vrai beurre d’Echiré dont la réputation n’est plus à faire, tout comme celui de Pamplie situé un peu plus loin au plus profond de la gâtine Deux-Sévrienne
Personnellement je n’aime pas, mais pourquoi pas, il en faut pour tous les goûts.
Recettes : Desserts >> Bûches de Noël
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Dessert de Noël au chocolat noir et café.
Un plaisir gourmand qui ne cessera de vous donner envie que Noël soit toute l’année.
Le Cabillaud qu’il soit Skrei cabillaud de Norvège ou lui même a une chaire délicieuse, pleine de saveurs diverses et se marie parfaitement avec tous les légumes de la terre. Moi je le préfère avec des haricots tarbais, des mogettes ou tout simplement de la purée montée à l’huile de coude.
Une boisson pleine de vitamine C, pleine de soleil de Corse, pleine de couleur, il ne lui manque l’accent. Saine elle est saturée de vitamine C et saveurs extrême pour le plaisir de tous les gourmands et les gourmets…
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Le gâteau de Saint-Genix, aussi connu sous le nom de « brioche de Saint-Genix » ou tout simplement « saint-genix », est une brioche garnie de prâlines rouge. Spécialité gastronomique de la petite ville savoyarde de caint-genix – sur- Guiers.
