Recette de : Pancackes
Dessert très simple et facile à réaliser. Très pratique pour les enfants.
Pancackes
Panisse
Recette de : Panisse.
Une recette qui est délicieuse si on suit bien la recette. Des panisses d’épeautre sont remarquables.
Panisses
Recette de : Panisses.
Pannequet aux fraises façon Rollinger
En fait ce sont des crêpes fourrées de fraises, mais ces fraises sont amalgamées à une crème " chibouste " à l’orange, ce qui change tout. Un dessert de gourmand d’autant plus apprécié des enfants qu’il peut se préparer vite, pour une petite fête improvisée, des amis qui débarquent sans prévenir, ou tout simplement dans un moment de bonne humeur détendue où l’on éprouve soudain l’envie de faire plaisir et de partager avec son entourage.
Pannequets de crêpes au beurre d’orange
Un moment de gourmandises où les crêpes sont les reines.
Paris-Brest comme autrefois
Créé par un pâtissier de Brest inspiré par la course cycliste entre Paris et Brest à la fin du XIXème siècle, ce gâteau en forme de couronne évoque une roue de bicyclette.
Paris-Brest
Recette de : Paris-Brest.
L’origine de ce gâteau remonte à la première moitié du siècle écoulé. Il existait une course de vélo qui reliait Paris à Brest aller et retour. Le vainqueur recevait les honneurs qui lui revenaient. Par contre les Brestois étaient meurtris de ne pas voir récompenser le premier coureur arrivant à Brest. Un pâtissier de la ville eut l’idée de créer un gâteau pour le vainqueur. Il s’inspira, de la couronne de lauriers que portait les esclaves qui se battaient dans les arènes de la Grèce antique. Les vainqueurs recevaient la liberté et cette couronne de feuilles de laurier tressées. C’est la forme qu’a pris ce gâteau fait avec de la pâte à chou et une crème légère et pralinée. Il a depuis fait le tour du monde mais malheureusement il est bien souvent galvaudé.
Parmentier de poisson aux crevettes grises
Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette très agréable qui marie les produits de la terre et de la mer. Un mariage qui est une réussite.
Parmentier de saumon de Norvège
Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette très agréable qui marie avec réussite le saumon sauvage et les produits du jardin.
Pastilla aux pigeons ou Bastella Bal Hmame
Recette de : pastilla aux pigeons.
Le plaisir d’une véritable tradition marocaine. En cuisine, ce sont les femmes qui sont au pouvoir.
Pastis bourrit
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Pastis bourrit.
Les gâteaux du grand sud-ouest s’appellent souvent pastis, pastis Gascons, pastis Gersois, pastis Agenais. Ce nom remonte au Moyen-âge.
Pâté au poulet
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Auvergne >> Allier (03)
Recette de : Pâté au poulet.