Recette de : Merlan aux câpres et aux noix.
Poisson bon marché le merlan au câpres et aux noix est très fin et excellent .
Merlan aux câpres et aux noix
Recettes : Plats >> Poissons >> Merlan
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Merlan et flageolets au beurre de bigorneaux
Le merlan est un excellent poisson qui se marie comme beaucoup d’autres avec tous les féculents. Mais le beurre de bigorneaux n’est pas mal non plus et arrange bien l’ensemble.
Merlans frits en colère
Recette de : Merlans frits en colère.
Dans certaines brasseries parisiennes, qui ont toujours entretenu une tradition, les merlans frits en colère font partie des plats du jour.
Poisson blanc à la crème de cèpes
Recette de : Poisson blanc à la crème de cèpes.
Cette recette s’adapte à tous les poissons blancs qu’ils soient de mer ou de rivière, même les anguilles.
Merlu au curry
Recette de : Merlu au curry.
Merlu au naturel
Recette de : Merlu au naturel.
Le merlu ce chasseur des mers est un poisson remarquable de finesse et de goût. Le faire cuire doucement et légèrement sous cuit.
Merlu poêlé, mousseline de petits pois
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Le merlu est un des poissons les plus fins. Il est plein de vitamines et de calcuim. Il est conseillé aux enfants.
Merveilles
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Lorraine >> Meurthe-et-Moselle (54)
Recette de : Merveilles
Merveilles pour 6 personnes, mais doubler les proportions pour les gourmands ! je n’en doute même pas.
Millefeuille à la rhubarbe
Recette de : Millefeuille à la rhubarbe.
Millefeuille de choucroute au champagne
Recette de : Millefeuille de choucroute au champagne.
Pourquoi ne pas présenter la choucroute autrement…
Millefeuille de dentelles de parmesan et asperges vertes aux morilles
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Millefeuilles de dentelles de parmesan et asperges vertes aux morilles.
Recette gourmande pour tous les amateurs de gourmandises originales.
Millefeuille de topinambours au jarret d’agneau confit
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
recette de : Millefeuille de topinambours au jarret d’agneau confit.
Son apparence bosselée et sa consommation forcée pendant la deuxième guerre mondiale a été délaissé du grand public, alors que son goût délicat, rappelant celui de l’artichaut, est des plus agréable.