Recette de : Beurre Maître d’hotel.
Beurre manié
Recette de : Beurre manié.
Un petit truc, une actuce de cuisinier accomplie, bien pratique pour épaissir une sauce que l’on juge trop liquide,le Beurre manié.
Biberli Appenzellois
Recette de : Biberli Appenzellois.
Les suisses nous ont toujours apportés de bonnes recettes en cuisine. Celle-ci est dans la tradition de leur art culinaire qui allie à merveille les tours de main et l’utilisation de produit d’exception.
Bifteck aux champignons
Recette de : Bifteck aux champignons.
De vieille et bonne tradition le bifteck aux champignons est indispensable à notre patrimoine culinaire. Mais attention, sa cuisson doit respecter certaines règles.
Bigorneaux au vin blanc
Recette de : Bigorneaux au vin blanc.
Ces petits coquillages de mer sont délicieux. Penser toujours à bien relever les bigorneaux au vin blanc, ils seront bien meilleurs.
Biscuits Corse
Recette de : Biscuits Corse.
La corse la si bien nommée "île de beauté" nous offre toujours d’excellents petits gâteaux secs dont ils ont le secret. Ces Biscuits Corse sont à la farine de chataignes parfumé au rhum. C’est peut-être là que réside le "secret". A goûter absolument !
Biscuits à la citrouille
Recette de : Biscuits à la citrouille .
Biscuits façon pain perdu
Recette de : Biscuit façon pain perdu.
Biscuits légers à l’huile d’olive et à la compote de cerises
Biscuit un peu spécial qui présente la particularité d’être original mais très bon.
Biscuit roulé
Recette de : Biscuit roulé.
Vieille et bonne recette traditionnelle que ce biscuit roulé. C’est une recette de base de pâtisserie qui permettra de réaliser de nombreux gâteaux à base de biscuit.
Biscuits de Pâques
En Grecque, Koulourakia lambriatika. C’est un Biscuit de Pâques. Il fait partie de la tradition pascale au même titre que les œufs peints en rouge que l’on offre entre parents et amis. Certains villages remplacent les amandes mondées par des graines de sésame.
Bisque de homard en croûte de safran
Un délice,la Bisque de homard en croûte de safran est une vraie gourmandise qui séduit toujours les amateurs.