La richesse de nos terroirs
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Haute Normandie
Recette de : Soupe de fanes de radis.
La soupe de fanes de radis fait rire. Autrefois il n’y avait que les cochons qui les mangeaient. Il est sûr qu’après nous avoir montré la voie à suivre nous aussi désormais nous nous attachons à découvrir cette excellente recette et qui a un vrai succès.
Le potage de céleri aux petits croûtons est une recette pleine de vitamines et de plaisirs gustatifs. En tous les cas ce plat est très bonne pour les enfants
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Le potage de petit pois à la poule est une merveille. Même les plus difficiles sur les potages seront conquis ou alors c’est du snobisme et ça c’est leur problème.
Recette de: Crème de concombre
Chaude ou glacée elle sera de toute façon délicieuse et d’un prix de revient très bas.
La soupe de haricots à la croustille de jambons c’est un vrai moment de bonheur gourmand. Le plaisir est d’ailleurs autant dans les yeux que dans la bouche.
Recette de : Soupe thaïlandaise aux crevettes.
La soupe thaîlandaise aux crevettes est un des plats de cette région que nous affectionnons tout particulièrement. Elle est un peu plus chère que la moyenne. Ce prix est justifié par la présence des crevettes que l’on peut remplacer par de grosses gambas
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Haute Normandie >> Eure (27)
Recette de : Mousse de foies de volaille.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Pâté des Cornouailles.
Le pâté des Cornouailles est une recette qui sent bon la vieille Angleterre. Pour une fois un plat anglais est digne de notre table. Cette recette nous rappelle les "empanadas" d’Argentine.
Recette de: Terrine aux herbes.
Le pâté aux herbes est une recette qui se retrouve sous différentes formes dans la cuisine de diverses régions françaises. Elles sont toutes délicieuses et celle que nous vous présentons à elle aussi ses qualités gustatives et un prix de revient abordable.
Recette de: Terrine d’asperge à la moruette fraîche
elle est d’un prix de revient abordable et d’une mise en oeuvre très simple. Il est évident que la moruette fraîche est un petit cabillaud.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Recette de : Terrine de boeuf auvergnate.
La terrine de boeuf auvergnate est une tradition que les auvergnats nous ont apportée. Cette recette est facile à faire, même si les temps de cuisson sont relativement longs.
La terrine de lapin surtant quand ce dernier est de chair, me semble une recette qui est en tout point excellente. Le prix du lapin restant abordable ce plat est d’un prix de revient intéressant
