La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Purée poireaux et pommes de terre au Pont-l’Evêque et aux cèpes.
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Purée de carottes et Livarot. Le mariage du livarot et de la carotte de Créances deux voisins géographiques qui méritent de s’unir pour le meilleur comme pour le pire…
Recette de : Fondants au chocolat et aux graines de courge.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Saint-Jacques lutées à l’ huile de curry et carottes de Créances. Le mariage des coquilles de la baie du mont Saint-Michel et des carottes de Créances leur voisine est une union originale dont les saveurs complémentaires et fondantes s’unissent dans un bonheur gustatif plein de sensualité.
Recette de : Tarte aux pommes et pignons de pin de la Suisse normande.
Recette de : Filets de canette en croûte d’épices douces.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recete de : Gigot d’agneau au cidre de glace, pommes et poires poêlées au thym.
Recette de : oeufs pochés en meurette de cidre.
Recette de : oeufs mollets au point d’ Alençon. Les 4 points de cuisson des oeufs sont oeuf cru, oeuf coque, oeuf mollet et oeuf dur. Les asperges peuvent être remplacées par n’importe quels légumes.
Recette de : oeufs mollets en salade.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Crevettes
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Curry de crevettes au lait de coco.
Recette de : oeufs mollets aux artichauts et coulis aux épices.