La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Moules
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Moules en cassolette au céleri branche. Choisir des moules de bouchot elles seront tellement meilleurs.
Recette de : Mousse au chocolat noir. La mousse au chocolat noir est un plat de toutes saisons. Elle doit être servie fraîche, et est parfaite pour accompagner la fin d’un bon repas. Les enfants en raffolent et les grands l’apprécient. Que de doigts indélicats, ont plongé dans cette crème alors qu’elle languissait pour rafraîchir …
Recette de : Maquereaux au vin blanc et au raisin.
Recette de : Millefeuille de choucroute au champagne. Pourquoi ne pas présenter la choucroute autrement…
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Moules
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Moules à la crème de Bretagne.
Recette de: Mousse au fromage blanc. Cette recette est une recette pour les enfants. Elle est facile à faire mais c’est délicieux.
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Maquereaux aux épices.
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Millefeuilles de dentelles de parmesan et asperges vertes aux morilles. Recette gourmande pour tous les amateurs de gourmandises originales.
Les moules de bouchot parmi les meilleures donneront à cette recette le plus qu’elle mérite.
Le pamplemousse est un fruit qui est nécessaire à la santé. C’est un vrai anti-cholesthérol et en plus délicieux et frais.
Cette préparation se faisait traditionnellement sur le sable par les pêcheurs. Les maquereaux se cuisent de préférence sur des braises de sarments.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
recette de : Millefeuille de topinambours au jarret d’agneau confit. Son apparence bosselée et sa consommation forcée pendant la deuxième guerre mondiale a été délaissé du grand public, alors que son goût délicat, rappelant celui de l’artichaut, est des plus agréable.