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Le Chef à propos de votre recette Salade de fraises et de roquette avec vinaigrette à la menthe Cette salade est parfaite pour profiter des fraises de saison et de la fraîcheur de la roquette. La combinaison des saveurs sucrées des fraises, de la douceur du fromage de chèvre, du croquant des noix et de …
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Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Les Conseils de Pierre pour votre recette de Lait de Poule à la vanille Le lait ne doit pas bouillir. A l’aide d’un fouet, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol, jusqu’à ce qu’il blanchisse. Une fois le lait chaud, le verser sur le mélange œufs-sucre en fouettant. Servir bien chaud. Vous …
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Conseils de notre Chef pour votre Langouste au sabayon de vanille Bourbon Opter pour un sabayon au citron pour accompagner les langoustes, relevez de vanille Bourbon, un délice délicat pour un repas de fête.
