Recette de : Haddock à la crème. Le haddock est un filet d’églefin fumé. Et voici la vraie recette du haddock à la crème, et ne pas les confondre avec les rolls-mops à la crème.
Recette Haddock à la crème
Recette Gratinée lyonnaise
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Gratinée lyonnaise. C’est à Lyon qu’est née la soupe à l’oignon gratinée avant qu’elle ne devienne le grand classique des bistrots des Halles de Paris.
Recette Ajvar (poivrons, aubergines)
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine du Maghreb
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette qui nous vient d’ailleurs, mais ce n’est pas une raison pour penser qu’elle sera moins bonne. Les pays balkans savent depuis très longtemps très bien cuisiner. C’est d’ailleurs la différence entre les pays qui ont une culture donc un passé et les modernes qui s’en sont inventés une. Mais la culture culinaire a une …
Recette Grenadins aux pointes d’asperges
Recette de : Grenadins aux pointes d’asperges.
Recette Harengs farcis en croque en bouche
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Harengs farcis en croque en bouche. Le hareng est un des mets consommés le plus dans les familles. Le hareng n’est pas cher donc à la portée de toutes les bourses. Mais il y a cent façons de bien cuisiner le hareng.
Recette Gnocchi et soupe de mérou
Recette de : Gnocchi et soupe de mérou Les gncchi et la soupe de mérou est une recette excellente pleine de richesses nutritives et de bon goût.
Recette Gratin d’aubergines comme à la maison
Recette de : Gratin d’aubergine comme à la maison. Les proportions des ingrédients ne sont pas rigides et peuvent être modifiées en fonction des goûts personnels et de la taille du plat. Les aubergines absorbent énormément d’huile lorsqu’on les poêle, d’où l’importance d’utiliser une poêle non adhésive et de ne pas ajouter d’huile pendant l’opération.
Recette Gratin de poireaux aux lardons
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poireaux aux lardons. Recette très agréable réalisée avec de jeunes légumes de saison. C’est d’ailleurs un des secrets de la qualité de la cuisine.
Recette Gougères
Recette de : Gougères.
Recette Gratin d’aubergines
Recette de : Gratin d’aubergines. L’aubergine est un légume fruit immangeable cru, mais qui une fois cuit à l’huile d’olive avec des herbes aromatiques, révèle des saveurs insoupçonnées. La formule du gratin est sans doute la meilleure. Celui-ci doit être servi brûlant, avec la sauce grésillante.
Recette Gratin de pommes de terre
De Parmentier à aujourd’hui les pommes de terre sont un délice qui peut être chaque jour différent. Mais, elles seront à chaque fois délicieuses.
Recette Goujons à la cascamèche
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Lozère (48)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recettes de : Goujons à la cascamèche. Ail, échalotes et vinaigre permettent de cuisiner ces goujons à la cascamèche, petits poissons frits pour les servir en marinade. Le plus dur sera de trouver les goujons, à moins que l’on soit pêcheur.