La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Plats >> Brochettes
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Brochettes de boeuf.
Recette de : Bourride comme à Cassis.
Recette de : Pavés de brochet au Riesling. La crème fraîche, les oignons, le beurre et le vin blanc sont les ingrédients de base de cette recette lorraine, que l’on peut parfumer avec les aromates de son choix.
Recette de : Brochettes de cœur et de magret de canard. Si l’on ne dispose que d’un seul magret, voici une recette intéressante pour plusieurs personnes. La marinade préalable rend les brochettes beaucoup plus savoureuses.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Bonbine. Plat ardéchois.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de : Bouillabaisse vendéenne de morue et moules de bouchot. La bouillabaisse est une tradition marseillaise, mais avec les moules de bouchot et tous les coquillages elle sera plutôt de l’atlantique.
Recettes : Desserts >> Sucreries
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Bonbons, dragées à la châtaigne et au chocolat. Amour des légendes d’ici, amour et tendresse pour une région rude l’hiver. Le coeur d’une nature sauvage où l’odeur du temps a parfumé les murs des saveurs de la cuisine d’autrefois. Plus riche que les saveurs de la Provence, c’est unique en France, et …
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Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
La Bouillabaise de L’amiral est un plat divin dont le prix varie selon les ingrédients que vous choisirez.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Haute-Savoie (74)
Recette de: Bondelles du lac. Se sont des poissons qui se trouvent sur les bords des lacs de montagne, ils sont délicieux et souvent d’une grande finesse.
Un plat de notre tendre enfance qui rapelle de bons moments.La bouillie bretonne est une base pour que les enfants apprennent à cuisiner.
Recette de : Bortch à la Polonaise. Vieille recette traditionnelle des pays de l’est. Le Bortch est plutôt un plat d’hiver ou de fin d’automne car il tient au corps.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Il est des recettes comme des traditions, on ne se lasse pas de les retrouver. C’est peut être les us et les coutumes. Le nom d’abord de ce plat "la bouilliture," qui évoque tant de poësie.