La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Origine : France >> Rhône Alpes >> Haute-Savoie (74)
Recette de: Bondelles du lac. Se sont des poissons qui se trouvent sur les bords des lacs de montagne, ils sont délicieux et souvent d’une grande finesse.
Un plat de notre tendre enfance qui rapelle de bons moments.La bouillie bretonne est une base pour que les enfants apprennent à cuisiner.
Recette de : Bortch à la Polonaise. Vieille recette traditionnelle des pays de l’est. Le Bortch est plutôt un plat d’hiver ou de fin d’automne car il tient au corps.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Il est des recettes comme des traditions, on ne se lasse pas de les retrouver. C’est peut être les us et les coutumes. Le nom d’abord de ce plat "la bouilliture," qui évoque tant de poësie.
Recette de : Bortsch. Il faut le connaître pour l’apprécier . Le Bortch est délicieux. C’est un potage qui vient des pays slaves en général, en Russie et Ukraine en particulier.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Bouillon à l’ail. Cette recette de bouillon à l’ail est un potage rapide à préparer, son goût est savoureux.
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Ile de France
Vous pouvez utiliser des croûtes du commerce pour les Bouchées à la reine, elles sont en général très bonnes.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Léger et parfumé, ce Bouillon de la Saint-Jean aux oeufs et aux vermicelles se sert très chaud.
Recette de : Bouchées au jambonneau. Les bouchées au jambonneau, entrée très agréable si le feuilletage est bien fait, s’accompagne d’une petite salade verte bien aromatisée.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de : Bouillon de poulet.
Le vin rouge de la région de Patrimonio, plein, puissant et coloré, convient parfaitement pour cuisiner et accompagner ce plat de Bœuf braisé au vin de Patrimonio, nappé de jus de cuisson.
Recette de : Bouchées de concombre au crottin chèvre gratiné. Un petit encas qui laissera un plaisir certain .