La richesse de nos terroirs
Les recettes de Russie
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Cette recette de crème fouettée a été volée dans le livre de cuisine de la grande Catherine, photocopiée, traduite, j’ai pu la ramener en France après bien des ennuis. L’original de la photocopie en couleur trône quelques parts dans une de mes maisons et devinez laquelle… La petite histoire de Pierre sur cette crème fouettée …
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Recette de : Gâteau russe de noël
Recette de : Bocaux de cornichons à la russe.
Une recette de Charlotte aux amandes de Lylu.
Une recette de Plof (Russie)
Une recette de Draniki (biélorussie)
Recette de bortsch rouge, à base de betteraves
Une recette de: Brioche russe de Pâques ou koulitch
Recette de: Pink Russian .
Recette de : Bortsch. Il faut le connaître pour l’apprécier . Le Bortch est délicieux. C’est un potage qui vient des pays slaves en général, en Russie et Ukraine en particulier.
Recette de : Borscht au chou et aux betteraves. Le Borscht au chou et aux betteraves est une vieille recette classique de la cuisine de l’est qu’ils ont eux-même consommés pendant les heures noires de leur civilisation. Reconnaissons que c’est excellent mais pas pour en manger tous les jours…