La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Têtes de champignons farcis,
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Paupiettes de veau aux petits légumes primeurs.
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Lozère (48)
Recette de : Sauté de veau aux poivrons rouges.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Magret fumé sur lit de poires .
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Les Conseils de Pierre pour vos verrines de saumon sauvage de Loire à la crème de thé vert On peut aussi rajouter à la place du thé dans la crème une échalote grise hachée très menu. L’osmose rendra le plat encore plus délicieux.
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Recette de : Verrines de saumon sauvage de loire à la crème d’échalotes. Recette réalisée au saumon de loire.
Recette de : Rôti de porc au lait et aux aromates.
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Râble de garrigue au pistou et tagliatelles aux courgettes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Râbles de lapin gratinés aux carottes. Les rex du Poitou seront certainement des lapins extra pour cete recette.
Recette de : Mini hachis de légumes et bœuf haché sauce soja. Tendance et exotisme pour cette recette toute en verrine où coriandre, patate douce, soja et gingembre nous font voyager !
Recette de : Baudroie à la crème et risotto.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Gigot d’agneau de lait en croûte de sel.